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豆沙圈面包的做法

来源:味霆小吃亿万富翁红包群的微信网 发布时间:2019-07-21热度: ℃
豆沙圈面包的做法 今天我们保定味霆小吃亿万富翁红包群的微信学校的李老师来教大家一款非常好吃的小面包,豆沙圈面包。 以下配方为本校区学员学习的配方,让您能够根据配方绝对能做出可口的小...

豆沙圈面包的做法
今天我们保定味霆小吃亿万富翁红包群的微信学校的李老师来教大家一款非常好吃的小面包,豆沙圈面包。
以下配方为本校区学员学习的配方,让您能够根据配方绝对能做出可口的小面包。其实网上也有很多的教程,相信有一些同学可能都根据教程做过,有成功的也有不成功的。当然不同的教程可能配料有些差别,但是基本大同小异。下面就跟随我们保定味霆小吃亿万富翁红包群的微信学校一起来吧。


豆沙圈面包配料:
高筋粉、白砂糖、改良剂、酵母、奶粉、纯牛奶、鸡蛋、盐、酥油、豆沙馅(可直接购买豆沙馅或者自己制作豆沙馅)

豆沙圈面包做法:
1、首先将我们高筋粉、白砂糖、改良剂、酵母和奶粉搅拌均匀和成面团或者直接放入打面机搅拌之后加入纯牛奶和鸡蛋要一边搅拌一边倒入;


2、打至6成筋之后加入盐和酥油打至8成筋即可;
3、分出将要做豆沙圈的面团大小(如果太多不能一次制作完成,使用保鲜膜将剩余的面团包住,防止面团发酵过快);


4、打开烤箱预热;
5、将面团分为50克一个的小面团;


6、将面团包上豆沙馅擀开成片状。注意不能太厚也不能太薄;


7、使用刀子斜划出纹路,不能划断,只划上面一层;


8、卷起来成条状,再圈成圆,将两接口捏紧,放醒箱发酵。发酵至1.5倍大;












9、发酵完之后上面刷蛋液撒一层白芝麻,入烤箱,烤箱180度。十五分钟即可。





一款好吃的小面包豆沙圈就做好了,朋友们,您学会了吗,不会也没有关系,可以来我们保定味霆小吃亿万富翁红包群的微信学校一起来学习。

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